Ristoranti di Fabrica di Roma (VT)

"Cibo ottimo, carne di altissima qualità "

"Hanno tagli di carne vari tutti molto teneri e ben cucinati"

"Consiglio la carne (tagliata e/o angus) molto apprezzata dai 'carnivori' del nostro gruppo"

"Lo Chef Giovanni ha saputo dare ad ogni piatto, con la sua esperienza e bravura, un sapore unico e travolgente"

"Abbiamo chiuso la cena con il baccalà  cotto a bassa temperatura, bellissimo da vedere ed ancora più buono da mangiare, un piatto davvero portentoso in cui il topinambur contrasta elegantemente il sedano rapa."

"Oggi, pranzo al ristorante dell'hotel Aldero. Trovo un servizio impeccabile (grazie, Beatrice), una cucina celere e generosa e un buon rapporto qualità /prezzo."

Pesce freschissimo, cuoco simpatico e alla mano, pizza veramente buona, servizio buono e rapporto qualità -prezzo ottimo.

Frittura freschissima e morbida, molto gustosa.

Pesce freschissimo e vini degni di nota, tagliolini all'astice sublimi e frittura di triglie e merluzzetti asciutta e croccante.

"Un posto intimo, caratteristico, in cui ci si sente davvero a casa, per come si viene trattati, con tatto e prossimità ."

Il ristorante à© situato in un piccolo paese ma in esso si trova l'eccellenza della cucina. Tradizione e sapori locali (pasta, carne, funghi, dolci) si mescolano bene con la creativita' dello chef, dando molta attenzione alla autenticita' e genuinita' dei prodotti.

Il ristorante propone una carne alla brace deliziosa e dei primi fantastici. Io consiglio vivamente la carne alla brace.

La carne alla griglia ha decisamente una marcia in pià�

Abbiamo assaggiato un primo due secondi di carne, ottima, saporita e cotta alla brace.

Come ritrovare i sapori di un tempo e un ambiente familiare assaporando una cucina locale di tutto rispetto con piatti fatti in casa, elaborati sapientemente. Le portate sono per taglie 'large'. La pasta meravigliosa in ogni variante la carne cotta alla brace anch'essa molto buona.

Una bella scoperta! Fanno un'infinità  di pizze diverse, con la possibilità  di scegliere tra impasto romano e napoletano. Inoltre se non si vuole la pizza, hanno anche una grande varietà  di primi, secondi, contorni, fritti e calzoni. I dolci sono fantastici!

Il dehor è molto fresco la sera: consigliatissimo quindi in questi mesi di calura. Personale qualificato e disponibile.

La carne è stata, come sempre, una conferma.

"Buonissimi anche se la pasta l'avrei fatta cuocere di più, i cappelletti erano un po' duri."

"Servizio eccellente, personale cortese."

Antipasto davvero abbondante con affettati e formaggi particolari e di qualità , primo buonissimo e carne con funghi.

Gustosissimo e ricco il tagliere di pecorini di varia stagionatura.

Addirittura mi hanno fatto le malloreddus senza glutine!

"Ottimi vini anche naturali."

"Il ristorante si raggiunge facilmente e parcheggiare in zona è più che facile."

"Personale qualificato, veloce e gentile."

Dalla prenotazione al servizio tutto è ben orchestrato.

Ottime le fettuccine al coniglio leprino con crema di peperone giallo al limone.

Una cena di carne di qualità  e con la possibilità  di accompagnare la carne con un'ampia e variegata selezione di sali.

"Scelta tra carne e pesce, eravamo in 4 e abbiamo provato diverse pietanze."

Ci siamo fermati per caso andando s calcata dopo aver letto le ottime recensioni e siamo rimasti contentissimi, gnocchetti con il gorgonzola stupendi, filetto di maiale e bistecca di vitella fantastici e polpette di melanzane molto particolari, dolci sono stati il top. La proprietaria gentile, disponibile e preparata nell'illustrare.

Abbiamo preso due diverse tipologie di pasto. Una a base di pesce e una di carne.Entrambe Si sono rivelate di ottima qualità .

"al pollo al limone NON di allevamento, allo spezzatino con carne profumata e morbidissima"

Antipasti più che abbondanti e buonissimi (Gran tagliere di Formaggi, previsto per due persone, in realtà  ne copre abbondantemente 4, qualità  indiscutibile.

Il proprietario gentilissimo e disponibile fin dal momento della prenotazione!

Veramente sublime è stata la 'manzetta' di carne prussiana.

Abbiamo provato gli antipasti e i primi piatti (mezzelune al finocchietto e pappardelle al ragù di cinghiale), buonissimi e abbondanti.

Faccio un esempio: la degustazione di cinghiale è stata abbondante, buonissima e varia.

"abbiamo mangiato ottima carne funghi porcini."

"carne e pesce fresco, ottimi primi, e poi si trova proprio sul lago, un bellissimo paesaggio."

"ho trovato anche il tartufo invernale pregiato"

"Il pubblico locale cerca funghi, pasta fatta a mano e carne di qualità . Tutto questo qui è di casa ma 'fatto un po' meglio'"

"Pranzo di ferragosto impeccabile."

"Poi i secondi direi splendidi e notevolmente stupiti per quanto sia l'anatra che il montone erano cotti in maniera esemplare e sapore buonissimo."

"pesce fresco e di ottima qualità , piatti abbondanti e personale cordiale."

Il personale è veloce, gentile e simpatico.

Ho deciso di organizzare il pranzo del mio Matrimonio qui, innanzitutto la gestione del pranzo e del ricevimento serale è stata perfetta, la sala per il giorno si è prestata benissimo, eravamo circa 120 persone e siamo stati benissimo.

Antipasti abbondanti, due primi gustosi e carne davvero buona.

Il ristorante si trova in una posizione ideale per chi desidera gustare del buon pesce con una vista mozzafiato sul mare.

Locale davvero accogliente, arredato e apparecchiato con originalità .

"Abbiamo trovato questo ristorante grazie ad una recensione. àˆ stata una sorpresa inaspettata. Servizio preciso e discreto. Cucina eccellente. Sapori ben bilanciati e carne divina. Anche i dolci sono all'altezza. Lo consiglio a chi vuole mangiare veramente bene."

"In assoluto uno dei ristoranti più particolari che ho scoperto ultimamente, del tutto inaspettato."

"Ogni ingrediente, carne inclusa, proviene dall'azienda agrituristica di famiglia: i sapori sono eleganti, intensi, ben bilanciati tra loro e qui, davvero, si apprezza il Km zero nella sua piena espressione, valorizzato da una cucina intelligente che valorizza al meglio le ottime materie prime."

"Ristorante straordinario oltre le aspettative."

"Posto veramente caratteristico sembra una vecchia casa di campagna ferma nel tempo."

"Buon rapporto qualità  prezzo."

Menu davvero sfizioso e personale (napoletano) simpatico e molto disponibile.

"dove i commensali hanno preso dal pesce di mare, lago alla carne"

Buonissimi i primi di pesce e lasciatevi consigliare sul fresco del giorno per non sbagliare.

Grande attenzione a allergie e senza glutine!

Anche per me, senza glutine, perfetto.

"Cucina della tradizione e qualità  dei prodotti a prezzi decisamente ragionevoli."

pane senza glutine!).

Fantastica giornata! Un bellissimo parco, un ristorante fantastico con ottimi piatti scelti accuratamente e serviti in modo originali nelle padelle.

Finalmente un ristorante che offre un'ampia scelta di piatti senza glutine, non mi sono mai sentita così soddisfatta!

Bruschette calde con pane senza glutine.

I dolci sono qualcosa di divino.

Dall'antipasto al caffè tutto eccellente.

dai primi, al pesce o alla carne

frittura di pesce davvero buonissima

dalla pizza ai primi di pesce alla carne abbiamo sempre mangiato in maniera eccellente !

un gnocco xon sugo all'amatriciana molto buono e ravioli alla carbonara veramente eccellenti.

"Locale piccolo e particolarissimo, scavato nella roccia, con una vasca per pesci rossi."

"La Carne è veramente di ottima qualità , dall'agnello alle tagliate, agli arrosticini, alla trippa ecc."

Non ha bisogno di recensioni, è sempre un ottimo pub e fedele a questa categoria.

"Servizio accuratissimo, carne sfilacciata veramente gustosa e anche i fritti molto buoni!"

Personale gentilissimo e sempre disponibile, tempi di attesa da manuale, cibo buonissimo ed abbondante.

Ottimi antipasti e primi con abbinamenti non usuali ma di qualità .

Servizio impeccabile.

Personale gentile e simpatico, cibo ottimo, rapporto qualità -prezzo giusto.

"ho apprezzato in particolare le bruschette dell'antipasto sia con la caponatina (strepitosa) che con il finocchietto, davvero gustose"

L'unico appunto è che c'era un po' troppo arancia ed ha coperto il sapore dell'ottima carne d'anatra, ma nulla di grave, era comunque ottima.

"i piatti del menu veramente ottimi preparati con sorprendente semplicità  per esaltare i sapori genuini della terra, la carne cotta con maestria"

"I primi sono stati semplicemente sorprendenti, la carbonara col tartufo era perfetta i sapori dell'uovo, del guanciale e del tartufo si mescolavano senza annullarsi a vicenda."

"Trovare poi non il solito amaro, ma la 'Genziana' è stata una sorpresa bellissima."

"Un agriturismo familiare bellissimo. Abbiamo mangiato bene, sotto una pergola, prodotti locali freschi."

"Da anni ormai ogni festeggiamento è curato dalla gentilezza e professionalità  di Ida, Adriano i loro genitori e tutto lo staff, ogni volta veniamo accolti a braccia aperte, come se fossimo di famiglia."

"Ah non dimentichiamo la colazione a buffet à°ÂŸÂ˜Âà°ÂŸÂ˜ÂVe lo straconsiglio!!!"

"Ristorante con una location unica soprattutto per mangiare d'estate al bordo piscina con un 'atmosfera molto piacevole intima e romantica."

"Il personale gentile e professionale. Abbiamo mangiato prettamente pesce e la materia prima è davvero di prima qualità ."

"Noi abbiamo mangiato solo pesce sia come antipasto che primo e secondo (alternati tra noi due) e dobbiamo dire che nonostante l'alta qualità  del cibo servito sono stati 'umani' e non proibitivi."

"Cena da favola con ampie portate a base di pesce di eccellente qualità , un vero tripudio di sapori mediterranei esaltati da un coloratissimo tocco esotico, in un contesto molto chic, e romantico."

pane e pasta fatta da loro, carne ottima, tutto ok! Da tornarci!

I nostri ospiti sono rimasti davvero soddisfatti!

Personale attento veloce con camerieri veramente premurosi e attenti alle nostre esigenze.

Un lode al cuoco AMERICO che coccola il cliente in sala, TOP.

Personale gentilissimo, attento a qualsiasi richiesta e sempre a disposizione.

Tiramisù fantastico.

Nostro figlio è celiaco ed è difficile trovare fuori dalle città  locali che facciano cibi senza glutine.

"ravioli con sugo di gamberi deliziosi"

"una delle migliori pizza che abbia mai assaggiato"

Ottima carne alla brace lo consiglio vivamente.

Ottimo cibo in un'atmosfera calorosa e con un servizio da favola.

Piatti di pasta fatta in casa della tradizione romana (cacio e pepe da urlo) e carne alla brace cotta nel camino

Noi abbiamo mangiato due pizze ottime, 3 bruschette, 2 suppli, 2 birre e abbiamo speso 30€ rapporto qualità  prezzo eccezionale.

Antipasti ricchi e saporiti.

L'impasto risulta sempre leggero e digeribile.

Molto buoni i ravioli ripieni di pesce.

Fantastici antipasti del divino, salumi e formaggi spettacolari, mozzarelline di Bufala, olive e bruschette con patè di fegato.

Pesce freschissimo e cucinato divinamente.

Questo ristorante rispecchia in pieno la personalità  del proprietario/chef: tradizione combinata alla modernità , cura nella ricerca delle materie prime orgogliosamente legate al territorio e alla stagionalità .

Servizio puntuale, attento e dai consigli azzeccatissimi.

Non solo cibo eccezionale grande e professionalità  e gentilezza.

Hanno pure l'opzione senza glutine.

Il matrimonio è stato affidato completamente ai proprietari con un servizio eccellente.

Il posto è bellissimo proprio sul lago.

Zuppa particolare e carne eccellente.

si mangia benissimo antipasti abbondante.con formaggi e porchetta buonissima.

Antipasti abbondanti e super buoni.