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Locale elegante e curato così come le pietanze proposte. Attento l'impiattamento, cibi studiati ed innovativi con arditi incontri di sapori: il risultato è tutto sommato positivo.
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Walter è un giovane chef con un'esperienza ormai quindicennale alle spalle. Il suo locale, caldo ed accogliente, propone piatti che evidenziano il desiderio di continua ricerca dello chef ma, anche, la riuscita delle sue elaborazioni. Pesce cucinato splendidamente, frittura mista insuperabile per freschezza e fragranza.
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Mi sono recata lì, molto curiosa di assaggiare i famosi “bottoni ripieni di tartufo alla crema di gambero†visti sul sito Instagram. Sul menu non erano presenti, ma lo chef mi ha accontentato.