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Il locale nel cento di Bracciano si distingue per una professionale gestione della celiachia per attenzione e varietà della proposta nel Menù ove praticamente è tutto ordinabile.
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Si inizia con un abbondante (x2) antipasto 'pizzando' con salumi, mozzarelle, verdure e fritti, e una porzione di fiori fritti.
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Si prosegue con un primo (gnocchi con crema di carote, gorgonzola e salciccia) e due tagliate con radicchio e parmigiano.
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Locale simpatico e curato. Servizio attento e cordiale.
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Purtroppo non ho potuto assaggiare la pizza normale (con il glutine) ma devo dire che aveva un ottimo aspetto, a differenza di quello che, di solito, ci si può aspettare a Roma e dintorni.