Sushi di Calcata (VT)

Frequento il locale da quando si chiamava la Pentola Wok, negli anni il locale è migliorato dal punto di vista dell'arredamento ed ultimamente si può mangiare ordinando dal tavolo tramite tablet o scegliendo a buffet.

Siamo andati a cena attratti dalle opzioni vegan friendly (fanno tranquillamente sia sushi vegetariano che vegano, basta chiedere).

Ottima qualità  del cibo. Difficilmente si trova una qualità  così elevata e una bontà  del genere. Ho girato molti posti dove si mangia sushi a Roma, e la qualità  che ho trovato in questo posto è veramente rara.

Ottimi anche gli involtini primavera, il ramen, il pollo al curry, quello alle mandorle, il sushi.

Il mio menu: ravioli di carne al vapore, tempura udon e gelato al te verde!

che ci hanno servito che dallo chef quali piatti poteva mangiare senza problemi. Sono stati molto attenti alle sue esigenze e ci hanno garantito che avrebbero evitato qualsiasi contaminazione. E' stato un vero sollievo per noi sapere che potevamo gustare una cena senza preoccupazioni.

"Luogo perfetto, gestito in maniera esemplare e caratteristico in ogni sua sfaccettatura."

"Ultima lode va alla flessibilità : alla notizia di due commensali in gravidanza, ci hanno cotto ogni cosa cruda per permetterci di assaggiare tutto. Gesto di grande gentilezza ed elasticità , che difficilmente si trova in ristoranti del genere."

"I gyoza con burrata sono la fine del mondo, gli uramaki sono tutti sfiziosissimi specie i raspberry, i boutique e i vegetable rolls (woooow!), i dolci molto buoni."

Grande eccellenza nella preparazione del Sushi, pesce molto buono e ben preparato ed impiattato.

C'è anche una sala attrezzata per i bambini con tanto di baby-sitter che è un plus assoluto per le serate in compagnia di amici.

Ristorante accogliente, location molto moderna.

Cibo buonissimo e variegato. C'è tanta scelta con abbinamenti di gusto inusuali e gustosi.

Locale bellissimo e curato nei minimi particolari, con un soffitto quasi ipnotico.

Piatti molto buoni e belli da vedere. I prezzi sono contenuti, considerando che è tutto pesce fresco e di ottima qualità .

"Piazzetta incantevole appena finisce la salita dal lungolago, piccolo accogliente cucina casalinga strepitosa."

"La cucina del posto è gestita in una maniera familiare, ogni piatto ha la sua propria anima."

"Primi piatti sono da morire, soprattutto il ' ' (pasta corta con vongole e cozze) e il Paccheri ' radicchio e di vongole e cozze di Paccheri gorgonzola ' (con radicchio e formaggio blu)."

dolci e vino assolutamente sopra la media a prezzo più che corretto.

la qualità  del pesce e delle materie prime è fuori discussione, niente anche vedere con i ristoranti "all you can eat".

pesce di qualità  prodotti top e personale qualificato. Lo consiglio per gli amanti del genere.

"Pietanze buone, calde e abbastanza abbondanti."

"Cibo buono, fresco, portate ben curate nella presentazione e nei dettagli."

"Portate che escono di gran carriera, grazie alla possibilità  di ordinare tramite iPad."