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Un osteria moderna, moderna nell'arredamento, nel menu (vari menu anche per vegani vegetariani e celiaci)
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Abbiamo preso un menu degustazione della tradizione ad euro 30 la amatriciana per primo ed i fegatelli per secondo speciale una crema al cioccolato Da consigliare.
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Ho cenato dall'Oste in trasferta a Torino: siamo stati seguiti dall'oste in persona, che ci ha consigliati con simpatia e ha avuto tutte le accortezze per la mia celiachia.
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Io ho mangiato la trippa alla romana, con una deliziosa nota di menta: forse la migliore.
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Ristorante accogliente e ben curato nei minimi particolari, cucina favolosa (anche i piatti senza glutine).