
#1 di 13 a Pontinia
place Via Sardegna, 8 - Pontinia (04014)
4.5 su 5, basato su 340 recensioni
schedule Chiude tra 52 minuti
"Una cucina che opera sul territorio, sperimenta con tecniche di preparazione raffinate, ma fa una cosa che non tutti i locali di ricerca fanno: regala sapore esaltando gli ingredienti (insomma, la materia prima)."
Forse qualche porzioncina un filo più abbondante non guastava.
Abbiamo assaggiato sia carne che pesce e ogni piatto che ci ha dato un'emozione di gusto particolare.