
"La Filetto è stato il pioniere gastronomico a vincere haute cuisine accettazione di pesci di acqua dolce come un valido piatto."
"La nostra avventura culinaria è iniziata con un gelato gratuito con zucca e una carpa incrostati antipasti, seguiti da una zuppa Tinca di, un pesce d'acqua dolce locale."
"Per il suo secondo corso Signora ha provato il 'luccio perca' (Pike) e ho la trota con foie gras."
"La Filetto è quasi nel mezzo del nulla, ma il viaggio è veramente valsa la pena. Hai davvero italiano top gastronomia."
"La prima volta abbiamo avuto il menu con principalmente a base di pesce (e ovviamente c'era una certa trota)."