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"Manuel ha ricette e formule culinarie raffinate, provare per credere: gli antipasti succulenti locali ma anche quelli da gourmet come insalate di patate con anguilla o il gazpacho; i ravioli alla ricotta e anche con la carne; le paste tutte fantastiche, come il primo sale fritto e le verdure ripassate; le carni sono il risultato di una selezione particolare ed io ho amato particolarmente la pluma di maiale con crema di mirtilli."
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"Posto incantevole in una zona del niente, mentre in questo paradiso di relax per grandi e piccini, si ozia in un posto attrezzato con arredamenti stile anni 60' e un menu' raffinato con una carne favolosa che anche i bimbi la gradiscono."
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"Pietanze giuste come quantità : nè troppo abbondanti, nè troppo scarne, con personale che passa in continuazione a chiedere chi vuole fare un bis."