
#9 di 43 a Genzano di Roma
place Via Fratelli Colabona 70 - Genzano di Roma (00045)
4.5 su 5, basato su 478 recensioni
schedule Chiuso ora, apre alle ore 19:00
Impasto Con farine non raffinate(avena,riso,mais quindi anche per celiaci) e creato dalla fermentazione della frutta(quindi senza lievito di birra)con ingredienti di prima qualità !
Locale caratteristico ai castelli, impasti di alta qualità sapientemente miscelati per ottenere un prodotto senza lievito e con bassissimo tenore di glutine.
Anche i celiaci hanno potuto mangiare ciò che volevano, serenamente e senza problemi!
Ottima per chi è intollerante al glutine. Le farine che usano non sono quelle raffinate. Alta qualità dall'impasto agli ingredienti per il condimento.
Cucina sana in particolare la pizzeria che ogni settimana cambia l'impasto che rimane digeribile ottimo anche per celiaci.