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Gustoso, non salato, cottura della carne perfetta, qualità  del pane eccellente, accompagnato con patatine dippers altrettanto buone (ci cenate tranquillamente).
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Ho preso il 'jungle black burger' ed ha superato alla grande le mie aspettative. Un panino con chianina toscana 200gr, brie, doppio bacon, cipolla caramellata alla ducale (birra del borgo), nduja!, Lattuga e salsa barbecue.
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Le polpettine e gli hamburger sono eccezionali. La pasta fresca fatta a mano è una vera delizia. La passione in cucina si sente nel gusto dei piatti. Il locale è informale ma offre cibo di alta qualità  .