Ristoranti fusion di Grottaferrata (RM)

Capellino Mancini, burro acido, jus di manzo, emulsione al basilico e limone candito (la meraviglia delle meraviglie, un piatto indimenticabile che fa sorridere fin dal primo boccone, estremamente divertente con questa continua vibrazione data dall'acidità  del burro, dall'intensità  del fondo di manzo, dall' amarognolo del basilico e dalla dolcezza del limone candito che con un colpo di coda acido e fresco innesca nuovamente questo gioco in bocca à¢Â˜Âºà¯Â¸Â) à°ÂŸÂŽÂ¡à°ÂŸÂ’£à°ÂŸÂÂ¸

"Dall’entree’ al dolce al drink finale una scoperta di gusto e passione."

Filetto di manzo alla brace, basilico giapponese e fondo asiatico (tenerezza della carne commovente arricchita dall'intensità  del fondo asiatico, un piatto di una piacevolezza estrema)à°ÂŸÂÂ¸

"Lo staff sorridente, gentile e professionale."

"La struttura è molto accogliente e spaziosa, immersa nella natura a poca distanza da castagneti e noccioleti, con un bel giardino ed area giochi per bambini ed un ampio parcheggio."

"Locale immerso nella natura con ampio parcheggio, stile rustico che da l'impressione di una tipica giornata di primo maggio."

"Nell'ordine: prenotazione, gentilissimi. Nessun problema di parcheggio. Locale di medie dimensioni: una sala panoramica sul lago, meravigliosa, l'altra sulla strada più piccola e raccolta. Arredamento fine ed elegante. Servizio efficiente e professionale: un cameriere dedicato ai vini. Menù solo a base di pesce, abbastanza."

Il personale è qualificato e disponibile.

Il rapporto qualità /prezzo è ottimo.

Un ristorante davvero magico, un'atmosfera che trasmette pace e serenità  e fa dimenticare lo stress della giornata!

Confermo ancora una volta l'ottima proposta culinaria, condita dalla professionalità  e dalla cortesia del proprietario e dei suoi collaboratori.

Locale piccolo ma molto carino e curato. Piatti semplici preparati con stile, buonissimi e pesce di ottima qualità .

Panino ATUN: pan brioche al nero di seppia, burger di tonno pinne gialle, provola affumicata, friggitelli arrostiti, cipolle rosse agrodolci & mayo allo sriracha .davvero SPECIALE.

Locale molto accogliente, dall'arredamento moderno, pulito, giovane!

Finalmente un posto dove posso mangiare senza preoccupazioni di contaminazione.

Tanta passione e amore nel introdurre i commensali nel percorso di degustazione.

Il cuoco merita la stella, i prodotti km0 e la cucina raffinata mi hanno sorpreso.

Le ragazze in sala sono preparatissime e gentilissime, la cucina è ottima e sfiziosa.

Le pietanze sono sempre all'altezza della situazione, il menù viene sistematicamente aggiornato senza che la qualità  ne risenta.

Il cibo di alta qualità , sia nelle materie prime che nella loro lavorazione.

Molto interessante ed apprezzato l'abbinamento del sushi con un cocktail.

Il ristorante offre un'esperienza culinaria unica e indimenticabile.

La location è bellissima e il personale è cordiale e attento.

Questo ristorante, piccolo ma estremamente accogliente prepara un sushi veramente particolare. Offre piatti giapponesi rivisitati in chiave italiana. Mescolando abilmente sapori della nostra terra, come la scorza di limone e il pistacchio, con ottimo pesce.

"I piatti nel menù hanno molte delle classicità  del Taberna con alcune novità ."

"La pasta della pinsa è molto digeribile quindi non era un piatto pesante."

"Il personale è gentile, preparato ed attento alle esigenze del cliente."

Una collaboratrice pronta, preparata e mai invadente.

"A 68 anni, grazie alla eccellenza della materia prima e all'incoraggiamento di quel vulcano di verace simpatia e competenza del Cuoco-patron,Stefano, ho mangiato del crudo di pesce e il risultato è stato, per me, estremamente soddisfacente."

"che conoscevo anni fa per la carne"

Il cibo è presentato in maniera impeccabile.

Il pane fatto in casa burro olio di loro produzione sono sicuramente un valore aggiunto.

5 piatti compreso il dolce nel mio caso non mangiando carne sono stati molto carini e mi hanno creato un percorso solo con verdure e pesce.

I ROMAKI;))), poi c'è la Breakfast di Torvaianica, colazione salata servita in una tazza con crema di ceci:))ci tornerò sicuramente!

Ho gradito moltissimo i secondi, sia la carne che il pesce erano favolosi, cucinati benissimo, di qualità  eccellente, davvero il top.

Piccolo locale dietro piazza verbano, con tavoli piccolissimi che propone una cucina interessante e gustosa, innovativa e coraggiosa, sicuramente diversa dal solito, buoni i rolls, eccezionali gli spaghettoni col pesce e le trofie al nero di seppie, buonissima la piramide di tonno con mayo al.

"Locale molto intimo ed accogliente. Interno ed esterno."

Ho apprezzato che il ristorante avesse una sezione dedicata nel menu alle opzioni senza glutine.

"A seguite un ottimo involtino porchettato con patate e scarola e gli ottimi carciofi alla romana, tutto di fattura pregevole."

Locale molto bello, pesce fresco, gnocchi alle vongole gluten free consigliate dallo chef veramente spaziali, buonissimi consiglio di provarli.

Cucina eccellente, ottimi gli antipasti, buonissimi i primi linguine allo scoglio abbondanti e ricchi di pesce.

anche un menu di carne.

Pesce fresco, giusta quantità  di riso, porzioni abbondanti.

Buon Sushi e piatti originali e particolarmente ben riusciti.

Ho provato gyoza di carne alla piastra, uramaki al salmone, nigiri al tonno, spaghetti uton con frutti di mare e tempura mista. Era tutto molto buono e l'ambiente è rilassante.

Uramaki e nigiri di fattura generosa.

Atmosfera molto elegante, accogliente e rilassante.

Personale molto cortese e elegante.

Il merluzzo antipasto è abbastanza per due a meno che non è una dieta senza glutine come me.

Abbiamo optato per i risotti di pesce, che era il piatto più belli di pesce che ho mangiato, e rifinito con crema di tartufo ghiaccio che era assolutamente delizioso.

Essendo vegetariani, abbiamo chiesto alla nostra Il Sig. Giovanni del server di suggerire piatti senza carne e boy, erano buoni!

"Il tutto reso perfetto dal proprietario sempre pronto, con la sua passione e professionalità , a consigliare pietanze e vini."

"Ristorante nel cuore di Ostiense, curato, abbiamo provato diversi piatti visto che in realtà  volevamo mangiare una zuppa ramen, comunque incuriositi dai parecchi piatti abbiamo preso qualche nighiri.molto buoni, pesce molto fresco, il tofu fritto anch'esso buono, i ravioli gyoza ,tempura di."

Abbiamo provato un po' di tutto: vari tipi di sushi (buonissimi quelli a cono), primi, secondi di carne, dolci (moshi), bevande varie ed abbiamo trovato tutto buonissimo.

Servizio veloce, molto veloce.

Locale moderno e accogliente.

Esperienza fantastica!

Il personale è stato molto attento alle mie esigenze di celiaco e mi ha consigliato diverse opzioni senza glutine.

Esperienza più che positiva!

Panino molto buono, si sentono bene tutti gli ingredienti (burrata, carne, mortadella, pistacchio, pom.secco).

"Locale bellissimo, atmosfera brasialiana ben riproposta."

"Ormai questa catena ha raggiunto un'ottima fama mondiale e devo ammettere che se la merita tutta."

Anche i cocktail ci sono piaciuto particolarmente, davvero saporiti ed equilibrati.

Consiglio veramente sia alle persone del posto che a quelle fuori ME VALE VERAMENTE LA PENA.

La location anche se piccola è molto bella e rilassante.

Ottima prima esperienza in questo sushi alla carne, estremamente convinto dalle varie proposte dello chef con un menù all you can!

Sia piatti a base di pesce e carne eccellente.

Alcuni piatti sono stati di grande livello e portano la tipica cucina laziale ad un livello di gusto e di estetica notevolissimi.

Il cibo eccezionale, dalla presentazione alla qualità  degli ingredienti, all'originalità  dei piatti.

Conosco questo ristorante da diversi anni e l'ho sempre apprezzato per la qualità  del menù, dalla freschezza del pesce, al rispetto delle stagionalità  e fermo pesca, alla preparazione dei piatti.

Sushi brasiliano DA LECCARSI I BAFFI, forse un po' pesante, ti riempie in fretta, meglio non esagerare con le porzioni, ma solo perchè tendono ad accostare più ingredienti insieme e a farcire molto i roll. La qualità  del pesce è ottima, sempre fresco.

Una fusione giappo-brasiliana riuscita alla grande, pesce freschissimo cucinato in modo originale unito a cocktail colorati e squisiti.

"Personale gentile, discreto, premuroso e molto attento."

In particolare la tartare di carne era sublime.

La qualità  della carne è decisamente ottima e le proposte di hamburger sono di parecchi tipi.

La scoperta del quartiere! Ottimo. Tutto! Finalmente un bel localino dove cordialità  e qualità  viaggiano di pari passo. Dalla pinza alla carne, ormai siamo clienti settimanali :D

L'antipasto misto è spettacolare con salumi, formaggi e sfiziosità  di grande qualità .

Scoperto grazie a The Fork, si presenta semplice ma curato nello stile. Il personale, in particolare il Sig. Antonio, è di una gentilezza ed di una preparazione in tema culinario, davvero invidiabile. I piatti sono eccezionali, la carne mangiata probabilmente è la più buona mai.

Jhonny è un bravissimo chef oltrechè un ottimo insegnante.

"Ottimo sushi, con particolari e deliziosi accostamenti, soprattutto di qualità . Molto buoni anche i piatti caldi del Teppanyaki, sia di carne che di pesce."

Posto accogliente in un'atmosfera rilassata.

Ottimi e soprattutto consigliatissimo il pollo panato croccantissimo e per niente unto.

"Abbiamo preso due antipasti, involtini primavera e pizzottella, quest'ultima è probabilmente uno dei piatti che va per la maggiore."

"Niente male davvero, un localino informale ma dalla cucina moderatamente ricercata, con qualche guizzo davvero lodevole."

Abbiamo iniziato l'aperitivo con le loro misticanze, dove propongono un ampio assaggio di 12 portate gourmet che spaziano.

Siamo rimasti molto soddisfatti della esperienza.

Locale ben specializzato in entrambi sia crudi che cotti di pesce.

I piatti parlano da soli, un'esperienza UNICA che ti perseguita per le ore successive.

Finalmente ho tornato l'occasione per andare a cenare in questo ristorante 2 stelle Michelin.

L'esperienza in questo ristorante è stata davvero unica, speciale e anche un viaggio nei vari piatti proposti.

Cena a base di pesce, antipasti crudi e cotti di eccellente fattura, diversi, interessanti, proposti dalla Chef Vitalia Scano.

Eccellente l'idea del carasau servito con pomodorini e calice di prosecco offerti dalla casa.

Questa volta è stata la volta della provincia dell'Ogliastra.

Il pesce era fresco e di qualità  (ottimo infatti il sashimi).

Miglior ristorante giapponese mai provato. Abbiamo ordinato tanti piatti diversi ed erano tutti squisiti.

Cibo ottimo, pesce fresco, saporito, profumato e presentato in maniera eccellente.

"Locale molto curato e personale molto disponibile e cordiale."

"Pesce ottimo. I roll sono spettacolari sia per la loro bontà  che per."

Sushi di qualità  e pesce freschissimo con combinazioni Top. SIRIO è stato impeccabile nel farci passare una serata speciale e consigliato tutto alla perfezione.

Nulla a che vedere con i consueti ristoranti di sushi presenti a Roma. Questo localino aperto di recente a Monteverde da due giovani chef romani ha un'identità  inconfondibile. Materie prime di altissima qualità : oltre al pesce, anche il riso.

Tra i pesci spiccano ottimi tonni, sia filetto che ventresca, ricciola, salmone (marinato e non), e gambero rosso.

"Servizio inappuntabile."

"Piatti abbinati con cura, passione e bontà ."

"Chef molto cordiale ed educato."

La qualità  del sushi leggero e saporito mi ha conquistata. Buona varietà  sul menu e piatti del giorno.

Ottime le proposte della cucina, Grande serata; torneremo sicuramente.

Udon col tonno.

Menù sfiziosi di carne, pesce e pinsè praticamente per tutti i gisti!

Locale molto carino, sia dentro che la bella veranda fuori. Personale gentilissimo. Prezzi buoni. Tutto ottimo, lo consiglio.

Da bere ho preso uno Hugo spritz e da mangiare abbiamo diviso una tartare e un carpaccio di manzo, entrambi ottimi.

Ampio spazio curato nei minimi dettagli.

Atmosfera meravigliosa, uscire dalla frenesia di Roma ed entrare in un'oasi di pace.

Location stupenda con un'atmosfera bellissima.

"E' stato un po' che mi hanno dato un

Il servizio è stato ottimo; principalmente fatto da un cameriere vivace.

Ho avuto un cheesecake pasta e dessert che avrei messo contro ogni pasto che ho avuto in qualsiasi ristorante ho mangiato in qualsiasi parte del mondo.

"Quando mi trovo a visitare la mia famiglia a Roma, abbiamo sempre godere di mangiare in questo ristorante di pesce poco nella zona di Montesacro."

"Ottimo il pesce sia crudo che cotto, dagli antipasti ai primi molto buoni (secondi non assaggiati)."

"Tra primi e secondi c'è dai classici piatti a qualche variante interessante e saporita."