Ristoranti fusion di Palestrina (RM)

Sono già  stato in questo locale e ne ero rimasto estasiato.

Ottima scelta per i vini, il sushi buono e di qualità  anche se ammetto che il pesce è un.

Localino molto accogliente, ottima la qualità  del cibo offerto e si sente lo studio che c'è alla basa di ogni piatto, pesce sempre freschissimo, il conto è più che accettabile rispetto all'offerta ed il servizio ineccepibile.

"Un posto consigliatissimo a chi vuole trascorrere un pranzo oppure una serata bellissima e diversa si mangia benissimo, il personale educatissimo è molto gentile!"

"La struttura è molto accogliente e spaziosa, immersa nella natura a poca distanza da castagneti e noccioleti, con un bel giardino ed area giochi per bambini ed un ampio parcheggio."

"Lo staff sorridente, gentile e professionale."

La grigliata di agnello era una vera prelibatezza, con le costolette tenere e saporite.

considerando anche che io sono celiaca, non ho sentito minimamente il senso.

Il brasato di manzo era un vero comfort food, con la carne che si scioglieva in bocca e un sughetto ricco di sapore.

Consiglio vivamente questo ristorante a tutti i celiaci in cerca di un'esperienza culinaria senza problemi.

Personale cortese, disponibile e preparato.

Ricercatezza e qualità  dei prodotti, rispetto della materia prima e della sua lavorazione.

"Dall’entree’ al dolce al drink finale una scoperta di gusto e passione."

"Gyoza di agnello al vapore e infuso orientale (quando l’infuso orientale incontra la carne del raviolo tagliato l’esplosione in bocca è inevitabile)"

"Filetto di manzo alla brace, basilico giapponese e fondo asiatico (tenerezza della carne commovente arricchita dall’intensità  del fondo asiatico, un piatto di una piacevolezza estrema)"

La materia prima è ottima, si vede e si sente il sapore della qualità .

La materia prima è ottima, si vede e si sente il sapore della qualità ; l'esecuzione dei piatti offre alla materia prima una marcia in più e permette a chi ama il pesce di sperimentare contrasti e sapori nuovi.

Molto interessante ed apprezzato l'abbinamento del sushi con un cocktail.

Il connubio tra cucina giapponese e mediterranea è meraviglioso.

A metà  tra sushi, cucina di pesce con crudi e cucina fusion, mi ha veramente sorpreso.

Non ho altre parole pesce fresco e grande inventiva nel preparare le pietanze, il giusto mix di sapori italiani.

"Servizio gentile e non frettoloso, ci si può godere la cena nella sua interezza."

L'ampia scelta di pinse mette tutti d'accordo (ce n'è anche senza glutine o senza lattosio).

"La carbonara anche era buona e aveva sempre un guanciale molto croccante."

"un primo e un secondo"

Ho trovato consensi nel chiedere qualche piatto per celiaci.

"Ottimo in tutti i sensi!!!!! Il pescespada con il topinambur in salsa di rape."

Il locale è curato e accogliente.

Il cibo è presentato in maniera impeccabile.

Il parcheggio è ampio e comodo.