Umami

Abbiamo preso della tartare di manzo come antipasto e due secondi, uno di pesce.

Il menù è sufficientemente vario e propone piatti sia di carne che di pesce con abbinamenti fantasiosi che stuzzicano la curiosità .

Ho scritto 'anche' perchè tra i primi mi pare ci fosse solo un piatto vegetariano o addirittura nessuno (io ho preso il risotto al mojito e gamberi visto che il pesce qualche volta me lo concedo), mentre tra i secondi non esisteva un'alternativa vegetariana.

Ottima la tartare di fassona con senape, i piatti di pesce e i dolci.

Ottima scelta, pesce freschissimo, sapori intensi e grande scelta dei vini.

Buonissimi i piatti! Pesce fresco, servizio eccellente!

Veramente di livello tutto il pesce crudo e lavorato sanno veramente cucinare in modo elegante e raffinato.

Solo la carne un pochino cruda nella parte centrale ma senza alcun problema abbiamo chiesto un altro minuto di cottura.

particolare quella di carne ma ottima (non la ricetta standard).

qualità  della carne della tagliata davvero ottima.

tartare di fassona eccellente, carne di qualità  abbinata alla senape, ottimo contrasto.

piatti sia di carne che di pesce con abbinamenti fantasiosi che stuzzicano la curiosità .

manca il quinto pallino perchè la carne non era saporitissima.

Può piacere a tutti, agli amanti della carne, agli amanti della pasta e, per finire bene, dei dolci.

si può mangiare dal pesce alla carne, cucina ricercata ma semplice allo stesso tempo.

presa sia tartare di gamberi che di carne ottime!

questa volta siamo andati sulle tartare e sulla carne sempre tutto buono buona qualità  e buon servizio.

Scelta vasta anche per piatti senza glutine: hanno anche soluzioni senza glutine.

Grande attenzione anche a intolleranze alimentari, hanno sempre a disposizione soluzioni senza glutine.

Essendo celiaca, sono sempre attenti alle mie richieste.