Simposio al Corso

Ristorante nei pressi del comune di Sermoneta, dove si possono gustare delle prelibatezze come il famoso 'Trombolotto' e bottarga di muggine all'Armagnac, x condire dei tonnarelli, pesce crudo, paccheri etc.etc.

Assolutamente da provare, lo consiglio a.

Ambiente familiare ed accogliente, ci siamo lasciati 'istruire ' da Fabio, il padrone di casa , e non ce ne siamo pentiti, il trombolotto, le carni, il pesce, tutto ottimo!

Oltre ai piatti già  decantati,poi altre delizie, le albicocche sotto spirito, le visciole all'armagnac.

Antipasti buonissimi e la carbonara di tonno è semplicemente magnifica (e a me non piace il pesce quindi ho detto tutto)!

E il trombolotto che bontà !Ottimo, un po' caro ma ne vale.

Mi sono recato in questo bel ristorante su consiglio di un amico che me ne aveva parlato molto bene: tutto squisito dagli antipasti ai dessert, su tutti la 'carbonara' con trombolotto, bottarga e pesce spada è stato un piatto divino.

Il menù, ricercato e con offerta per pesce e carne, con presentazione attenta ai dettagli.

Ottimo ristorante dove rilassarsi ed essere avvolti da squisiti sapori o carne o pesce sapientemente cucinati con ingredienti altamente selezionati.

Ci torno sempre ben volentieri. Lo consiglio vivamente.

Il vero punto di forza sono state le pietanze caratteristiche, ossia le visciole e il trombolotto.

I tagliolini al trombolotto ci sono rimasti nel cuore!

Ottima anche la qualità  delle altre materie prime: il filetto di carne era di alto livello.

Arrosto di carne (su piastra) un po' duretto.

Personalmente parlo dei deliziosi tagliolini al trombolotto e tartufo e dalla strepitosa campagnola di carne bianca preparata con un intingolo di pistacchio, melanzana e visciola.

Ho preso un antipasto di montagna composto da diverse pietanze locali, veramente ottime, una carbonara di tonno con trombolotto condita davanti ai miei occhi con olii e bottarga, e una grigliata di carne.

Qui sicuramente è d'obbligo mangiare almeno un piatto con il famoso trombolotto (fidatevi che vi piacerà  ma tanto ve lo fanno assaggiare), che sia un primo (tutti ottimi, ad esempio carbonara di tonno) o secondo di carne: abbiamo preso coniglio e pollo alla campagnola.

Abbiamo voluto provare il numero 1 di Sermoneta su tripadvisor,Non ci ha delusi , avrei fatto un po meglio con gli antipasti, ma i tagliolini e la carne buoni.

Posto caratteristico, curato e accogliente, personale disponibile e cibo di qualità . Il menù, ricercato e con offerta per pesce e carne, con presentazione attenta ai dettagli. Ristorante eccellente, particolarità  Trombolotto... primi buonissimi, carne eccellente!

Abbiamo mangiato divinamente anche io che sono celiaca.

Vi sareste aspettati di trovare a Sermoneta un ristorante con pasta di mais (sono celiaca) dopo che avevate rinunciato a cercarne proprio in tutta Italia?