Quantum Restaurant

Siamo stati a pranzo con degli amici assaggiando l'antipasto misto di pesce (4 assaggi tra cui tartare, sotè di cozze, gamberoni alla piastra ed alici), molto buono, e come primo i tonnarelli alle vongole. Abbiamo concluso dividendo una frittura di pesce.

Proposte di carne e di pesce veramente molto intriganti. Abbinamenti ottimi. Carta dei vini ben fornita.

Vorrei veramente consigliare questo locale, i due giovani titolari sono attenti e molto esperti, la cucina è semplice da sapori autentici, il pesce molto fresco ed i profumi che si percepiscono sono per palati esperti.

Locale piccolo ma carino e ben curato da la possibilità  di mangiare sia carne che pesce.

Gestito da due ragazzi simpatici, cordiali e disponibili (eravamo 13 di cui 5 tra bambini e ragazzi), con un servizio semplice ma ricercato (come il prosecco servito con verdure croccanti). Pietanze cucinate con pesce fresco.

Che dire un locale curato nei minimi dettagli, personale gentile e qualificato e un'accoglienza speciale, con tanto di aperitivo di benvenuto offerto dai proprietari. Il menu sempre aggiornato con pesce fresco locale.

Interessante locale assolutamente da visitare per gustare ottimi piatti di pesce o carne. Noi abbiamo gustato un raffinatissimo antipasto di pesce misto con tanto di polipo arrostito su piastra buonissimo.

Ho gustato un ottimo piatto di mezze maniche all'amatriciana seguito da un deliziosissimo ribeye con patate, anche se sapevo che lo chef sa preparare fantastici piatti a base di pesce freschissimo.

Una cena a lume di candela romantica, gustando piatti unici e molto curati, dai sapori sublimi. Gusti che non ti aspetti, straordinari i primi di pesce.

Di nuovo qui da Roma. E di nuovo stupefatto da tanta qualità  e cortesia. Una cena di pesce di altissimo profilo a prezzi contenuti. E una gentilezza e simpatia fuori dal comune.

Mare e terra. Noi abbiamo scelto un menù di pesce, zuppetta di vongole, cozze e gamberi e 2 primi: ravioli allo spada con limone e spaghetti polpo e pecorino fantastici. Il tutto cucinato in maniera semplice.

"Piccolo ed accogliente ristorante situato nei pressi di Piazza Saffi a Civitavecchia, presente nel menu una ampia scelta sia di carne che di pesce."

"Abbiamo concluso dividendo una frittura di pesce. Sia gli antipasti che i primi ed i secondi sono stati cucinati in maniera semplice ed allo stesso tempo esemplare. Una particolare menzione alla frittura, croccante e saporita."

"Proposte di carne e di pesce veramente molto intriganti. Abbinamenti ottimi. Carta dei vini ben fornita."

"Locale piccolo ma carino e ben curato da la possibilità  di mangiare sia carne che pesce. Noi abbiamo scelto carne. Che dire tutto buonissimo. Dal tagliere di formaggi francesi e affettati ai primi. Tutto ben cucinato."

"Posto delizioso personale poliglotta preparato e soprattutto cordiale piatti superbi dagli antipasti ai dessert nessun piatto era il solito piatto che si trova in quei rinomati ristoranti del posto qui abbiamo trovato l'innovazione il gusto ed il vero pesce fresco ora però tocca alla carne."

"Interessante locale assolutamente da visitare per gustare ottimi piatti di pesce o carne. Noi abbiamo gustato un raffinatissimo antipasto di pesce misto con tanto di polipo arrostito su piastra buonissimo. A seguire lo chef ci ha suggerito un tonno ed un pescato del giorno freschissimo."

"Sono stata a cena un sabato sera ed ho apprezzato il menù vario con piatti sia di carne che di pesce. In due abbiamo mangiato bruschette miste e tartare di cervo con noci per antipasto, risotto alla zucca e cervo alla griglia come seconda portata."

"La qualità  del cibo è eccellente e ciò significa che lo chef sa quello che fa! Sa risaltare il sapore sia dalla carne che dal pesce ed in pochi lo sanno fare. CONSIGLIATISSIMO."

"Ottima qualità  sia di pesce che di carne. Gli antipasti sono raffinati e coinvolgenti. I primi eccezionali e i secondi davvero deliziosi. Ci si torna presto. Servizio veloce, cordiale, ambiente accogliente, piatti buonissimi e presentazioni eccellenti. Lo consiglio a tutti sia carne che pesce!"

torneremo. La cucina è attenta alle esigenze dei celiaci e offre diverse opzioni senza glutine. 1. Una piacevole sorpresa per me è stata la possibilità  di gustare una torta al cioccolato senza glutine, davvero deliziosa. 2. Il personale è stato molto disponibile nel consigliarmi piatti senza glutine e mi sono sentito davvero coccolato. 3. Ho apprezzato molto la varietà  di scelte senza glutine nel menu, finalmente un posto che si preoccupa dei celiaci. 4. La qualità  del cibo senza glutine è stata eccezionale, non ho avuto alcun problema dopo aver mangiato qui. 5. Consiglio vivamente questo ristorante a tutti i celiaci in cerca di un'esperienza culinaria senza preoccupazioni.