Podere 469

Accanto al camino la vetrina delle carni dalla chianina alla frisona polacca alla simmental tedesca alla fassona piemontese frisona italiana.

Proseguiamo con la frisona polacca, ottima la cottura e morbidissima e saporita la carne.

Ottima trattoria di cucina mediterranea. Poi buonissime sia le fettuccine al ragù (abbondanti) che il misto di carne (sembrava per 2), uno dei loro pezzi forti, che le salsicce.

Posto ideale se si vuole mangiare carne alla brace e cucina casareccia in un ambiente rustico e informale.

Non ividio il 'mastro fuochista' che è sempre alla graticola, ma la ciccia la fa sempre buona.

L'ambiente è semplice ma il grande caminetto a legna per grigliare la carne lo rende confortevole.

Noi abbiamo preso una fiorentina. STREPITOSA. Ottima la carne, stupenda la cottura. Indimenticabile!

La carne alla griglia veramente di buona qualità .

Il proprietario (Vincenzo) persona umilissima, ci accoglie e subito ci consiglia delle sue SPECIALITà€, nella sala il fuoco acceso per arrostire della carne selezionata giornalmente.

Carne buonissima ma anche i carciofi, le patate i salumi e le mozzarelle di antipasto tutto di qualità  eccellente!

Abbiamo mangiato all'esterno sotto una tettoia a tendone con antipasto della casa, parmigiana, carne di maiale alla brace, insalata, cocomero e dolci secchi, vino rosso.

Questo ristorante è stato ricavato in un ampio locale dell'azienza agricola tuttora in attività , su cui domina la gigantesca griglia dove il titolare cuoce personalmente i tagli di carne richiesti.

Fiorentina servita su piatto in ghisa scaldato nella brace, cottura perfetta carne morbida e dal sapore eccezionale.

La pasta fatta in casa veramente buona, ottima anche la carne.

Locale molto carino con un bel camino al centro dove cuociono la carne scelta dal cliente.

Carne morbida ottima, cottura a perfetta regola.

Locale accogliente, ristrutturato in modo carino, personale gentile, carne ottima (abbiamo ordinato la grigliata mista.