Mudejar Spiriti e Cucina

"l'antipasto la tartare di tonno è un l'esperienza culinaria che ti fa viaggiare con la mente, con il cuore e con ogni desiderio da mangiare e assaporare ad occhi chiusi"

"il primo del giorno linguine con ricci di mare gamberi e pesce di scoglio consiglierei di far più carattere al gusto e a far risaltare il pesce"

"una frittura fuori da ogni immaginazione con le gocce di aceto balsamico di visciole è strepitosa"

"ogni dettaglio è curato al minimo dal servizio ai piatti consiglio fortemente"

"Ristorante con una vista magnifica sul golfo di Sperlonga"

"Menù esclusivamente di pesce, con rivisitazione di primi piatti classici, ben fatti e gustosi"

"Gli gnocchi ai gamberi rossi sono un'esplosione di delizia, così come tutti i piatti che abbiamo ordinato"

"Cibo ottimo, pesce di qualità . La cernia era buonissima. Le fettuccine alle vongole ottime"

"Location incantevole con una vista mozzafiato. Il locale è molto particolare arredato con gusto e personalità "

"Ho potuto provare quattro primi tutti eccezionali ma i ravioli cacio e pepe (ovviamente rivisitati a base di pesce) erano superlativi"

"Location straordinaria e pesce freschissimo. Accostamenti azzeccatissimi e ottimo il servizio"

"Staff cordiale e piatti ottimi. La qualità  del pesce utilizzato è ottima ed è utilizzato con estro in modo contemporaneo"

"Frittura eccezionale: la prima panatura che mangio da tempo"

"Veramente eccellenti. Ci torniamo sicuramente"

"Menù di pesce con accostamenti ricercati dove si presuppone uno studio e capacità "

"Cucina innovativa di pesce ben eseguita. Piatti equilibrati. Porzioni giuste"

"Ristorante situato nella parte più bella e storica di Sperlonga, in assoluto il migliore della zona"

"Personale preparato e disponibile per qualsiasi esigenza del cliente, piatti di pesce freschissimi e gustosi"

"Bellissima location con vista mare. Cucina di pesce ottima, complimenti al cuoco"

"Servizio cortese e molto attento. Prezzo rapportato al posto. Unico suggerimento per il proprietario: qualcosina di crudo di pesce in un posto così bisogna averlo"