Cucineria Duca Re

Abbiamo optato per un menù carne/pesce ed è stato davvero tutto squisito.

Prendiamo per antipasto degli arrosticini classici e di fegato veramente sorprendenti migliori anche di quelli mangiati in Abruzzo.

Poi una pinsa Margherita e due tagliate una di Fassona e l'altra di maialino, la carne è cotta bene molto morbida e giusta la porzione.

Ottima la qualità  della carne Scottona.

Abbiamo voluto provare questo locale incuriositi dalle ottime recensioni. Abbiamo ordinato 2 tagliate di scottona, una salsiccia, verdure grigliate, patatine e insalata. La salsiccia del nostro bambino era molto buona, accompagnata da btuschette, le tagliate ottime di sapore co carne di qualità .

Oggi ho avuto la fortuna di assaggiare il filetto piemontese. Una carne così tenera e saporita non l'ho MAI mangiata. Salsicce abruzzesi e arrosticini abruzzesi, un esplosione di gusto e tenerezza.

Locale accogliente, personale gentile e simpatico, prodotti di altissima qualità  dai salumi ai formaggi alle mozzarelle di bufala, per non parlare della carne qualcosa di eccezionale, gli arrosticini si sciolgono in bocca, lo consiglio.

Ottimo l'antipasto con prosciutto crudo e burrata, la carne eccellente, cucinata in modo perfetto.

Non è il posto che trovi casualmente ne' è una meta turistica. Tuttavia dopo una amatriciana cucinata con maestria e delle fettuccine ai funghi porcini con pasta fresca cotta al punto giusto, degli arrosticini di carne abbruzzese annaffiare da un buon bicchiere di vino pecorino.

Ottima la pizza (ben lievitata e quindi molto leggera) e gli arrosticini. Ma da provare anche tutto il resto: pasta, carne e hamburger.

Ormai veniamo qui due volte a settimana per tre semplici motivi: qualità  del cibo (tutto eccezionale, ma tengo a spendere due parole soprattutto per gli affettati arrosticini e carne, tutti freschi, buoni e di qualità ).

"Locale senza glutine nei pressi di Roma Est."

"Abbiamo assaggiato gli antipasti burrata con porcini e salsiccia, provola con speck, taglieri di formaggi."