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"I menù: sempre variati e molto curati, sia nella preparazione che nella presentazione."
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"Il personale gentilissimo e disponibilissimo, il pranzo ottimo ed abbondante, come anche la colazione (per eventi inizianti dalla mattina) a prezzi assurdi, mai visti in giro, con torte ed altri prodotti fatti da loro, il tutto per lasciare contenti e soddisfatti tutti i partecipanti all'evento."
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"Il ristorante 'Il Casale' ad Artena, località Macere è una perla rara, preziosa e meravigliosa, a due passi da Roma, incastonato tra i monti Lepini, circondato da prati e colline, dove il rapporto qualità -prezzo non ha eguali."