Il Vecchio Salus

"Pesce sembrava all'ordine del giorno."

"Primo è stato localmente salmone affumicato e cozze enormi con una sorta di insalata Russe. Un antipasto ottimo!"

"Ma questo era solo il corridore prora di uno dei migliori Spaghetti alla Vongole che ho avuto per anni."

"Quindi è giunto alcuni Strongozzi pasta (leggermente più spessi) con salsa di Pepe e Cacio."

"Un 'misto di Fritto' di pesci è venuto accanto. I Calamari e gamberoni in un impasto leggero, con solo fette di limone e un contorno di cicoria selvatica, tutti di che era deliziosa."

"Un'insalata fresca di croccante è venuto lungo come bene."

"Budini erano come al solito meraviglioso e fatti in casa. Una panna cotta con salsa di caramello e un Tiramisù fatto in casa che era spessa e gratificante insalubre!!"

"Il conto? A circa €23 a persona compreso circa come troppa luce, vino bianco leggermente frizzante che potevamo decentemente drink."

"Considerato che era la prima volta che provavo il pesce di lago, sono rimasto piacevolmente colpito dal gusto del piatto."

"Pasta cotta al punto giusto, porzione ideale per chi vuole un bel primo."

"Il piatto non ti stanca e continueresti a mangiarne ancora."

"Dopo un piacevole pomeriggio trascorso ad Anguillara,siamo tornati a cena al vecchio salus un ristorantino alle porte del centro storico ed abbiamo passato una tranquilla serata sulla terrazza vista lago."

"Abbiamo iniziato con l'antipasto di pesce(ottimo)."

"Consiglio la specialità  della casa ovvero tonnarelli cacio, pepe e cozze, dal sapore particolare e buonissimo."

"Comunque, in generale, il pesce era fresco e squisito, quindi tutti i piatti sono consigliati."

La pasta della misura perfetta x le vongole, cottura pasta perfettamente al dente vongole squisite.

Secondo grigliata mista carne con bistecca, abbacchio filetto tutto di ottima qualità  e cottura perfetta.

Abbiamo mangiato un tagliere misto ed una tagliata di carne! Tutto ottimo!

Si mangia dell'ottima carne.

Consigliati i primi di pesce e secondi di carne.

Sia la carne che il pesce (di lago e non) sono di ottima qualità .

In generale ottimi i menù sia di carne che di pesce!

E poi la carne che dire da provare .Assolutamente.

Abbiamo ordinato sia carne che pesce ed era tutto freschissimo e cucinato veramente bene.

Ottima la grigliata di carne.

Che carne .mai mangiata di cosi buona e che prezzi davvero ottimi.